武汉香来尔食品机械有限公司

2006年11月贵州遵义遵玉食品厂购买生产咖啡玉米,后来蔓延到湖南长沙、黑龙江齐齐哈尔、山东济南、浙江海宁、上海、浙江金华、诸暨、江西上饶、吉林、天津等地，很多炒货厂家、干货厂家购买设备生产咖啡玉米。

咖啡玉米生产流程：糯玉米--煮--烘干--气流膨化--脱皮--筛选--油炸--拌料--包装

仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买我们公司的大型气流膨化机150台，深受用户欢迎，也遭到长沙、江苏、武汉等地一些人的仿造，咖啡玉米销量非常好。

爆米花是一代人的回忆，爆米花虽然好吃膨化机械设备，但是吃爆米花还要注意饮食的问题。以前我们经常见到的手摇式的，走街串巷给家家户户爆大米的那种，其实潜藏着很大的危险性，小型手摇式的罐口很多都是用铅盖子来 密封的，铅作为一种重金属，人体摄入一定的量机会引起的，对健康有着非常大的危害。

做爆米花在选择机器上 要十分注意，尤其是在现在人们对健康越来越多的关注，危害人体健康的产品必然是会被淘汰的多功能膨化机，由此可见手摇铅罐是必然会被淘汰的。

武汉香来尔公司在大型气流膨化机领域是一直走在前面的，所生产的爆米花机器 好用，耐用，生产出来的爆米花健康，好吃，非常适合个人创业者的选择膨化机多少钱一台。

【全自动气流膨化机】

全自动气流膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料，自动计量、加料、开盖。压力自动控制，到压自动开盖。

2、加料、压力、开盖均为自动控制，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台（看多台时要较熟练）;

5、节能30%。利用尾气热量加热空气，被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气)；

6、自动气流膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表：大米花或小麦花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法：先投入食用油、白糖加温至白糖融化，迅速倒入米花或麦花搅拌均匀，然后成

型、切割。

三、注意事项：

1.米花应去杂、烘干，并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛，需缓慢加热，以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌，否则不易搅匀。

【气流膨化机操作注意事项】

首先点燃气灶将火开的较小，把罐烧热约需5-10分钟（烧的太热，米易焦黑，烧的不够开始一罐不易

膨化），再将罐打开倒进适量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失败可放少一些米，同时加入小孩用

的一小汤勺泡打粉可防止粘锅，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封盖，将燃气开大（火太大升温

快，膨出的米花焦黑，火太小烧的时间长膨化不佳，合适加热时间为 3-7分钟），加热时不断旋转搅

拌，此时人不得离开，并注意罐内压力，罐内气压升至0.6-1Mpa（不同的原料要求压力不一，脱皮小

麦1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一产地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每进一

批米应做1-2次试验，然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次

的米，品种一般选用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）开盖放压，并迅速将米花倒出（倒慢了留

在罐内的米花会变焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐应正常膨化。

膨化机种类比较多，有柴油机带动的，也有电带动的，两者各有千秋。不过一般用电带动的膨化机比较好用一些，更省力 省时间，柴油机带动的还需要自己摇机，一般人搞不来。

用电的膨化机有气流膨化机，有挤压膨化机，两种机器的原理不一样，做出来的产品也不一样。各有千秋，各有喜欢的人群。

气流膨化机使用的范围还是比较广泛的，可以膨化五谷杂粮之类的如：大米，小米，玉米，高粱，小麦，青稞，荞麦等。武汉香来尔的所生产的气流膨化机全国闻名，质量可靠，获得客户的一致好评。

俗话说的好，民以食为天。在食品行业中，可以发展的当属休闲食品，因为休闲膨化食品成本低，利润高，市场空间大，只要做出自己的特色味道，市场都是供不应求的。

武汉香来尔专业生产休闲食品机械近20年，在行业中积累了非常多的经验，公司所生产的机器都是与大学的的合作的，是满足社会发展潮流的，公司主营的机器有爆米花机器，小米花机器，蛋卷机器，炒米机器，大米球机器，米棒机器，圆饼机器，米花糖机器，花生糖切割机器等等。

公司所生产的机器质量过硬，做工精细，多年以来一直获得客户良好的口碑。

有想进入食品行业创业的伙伴，可以直接来我工厂现场看机器，满意再合作，一次选择，终身是朋友。